Ät ekologiskt och ät upp

Ät hellre upp än ekologiskt, skriver UNT i dag. Janne Josefssons Debatt i går kväll ägnades åt, bland annat, frågan om konventionellt eller ekologiskt producerad mat. Det som för mig är huvudfrågan berördes knappast, nämligen vikten av ett hållbart jordbruk. Det handlar om ett synsätt och ett förhållningssätt. Jag anser att jag genom att köpa ekologiska produkter bidrar till hållbarhet. Jag gör det inte för att jag tror att jag håller mig friskare. Men jag tror att barnbarn och barnbarnsbarn blir friskare genom att vi ställer om. Maningen "Ät upp maten!" Borde lyda "Ät inte mer mat än Du behöver!"
Debattprogrammet får mig nog att öka andelen ekologiska produkter.